Garland THE MASTER ELECTRIC CONVECTION OVEN Instrukcja Użytkownika

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 1Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland authorized service agent usi

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 10Pressing the FAN HIGH key will activate the higher fan speed and light its LED.Pressing the FAN LOW key will

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 11Core Probe OperationThe Core Probe option (455 Controller Only) is only active when the core probe is plugge

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 12Master 475 Electronic Programmable ControlManual Cooking1. Press SET key – TEMP LED will light.2. Set tempe

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 131. Press and hold PROG key for three (3) seconds – all the product key LEDS light.2. Code will be displaye

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 14Verifying Hold Time (Master )While a product is being held, press and hold the product key. The actual hol

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 151. Preheat oven thoroughly (approx. 20 minutes) before use.2. As a general rule, temperature should be red

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 16PROBLEM/SOLUTIONSProblem SolutionCakes are dark on the sides and not done in the center Lower oven temperatur

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 17COOKING GUIDEThe following suggested times and temperatures are provided as a starting guide. Elevation, atm

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 18COOK AND HOLDPlease refer to the operating instructions to program the 450 and 455 control units for Cook and

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 19CLEANING AND MAINTENANCENOTE: Disconnect line cord from power supply before cleaning or servicing.Break-In

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 2IMPORTANT INFORMATIONWARNING:This product contains chemicals known to the state of California to cause cancer

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 20At the end of the day, press the ON/OFF key, for the 400 series controllers to activate the Auto Cool Down fe

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Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 21Entretien du MoteurLe moteur de ce four à convection est sans entretien étant donné qu’il est fabriqué ave

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 20ENTRETIEN ET NETTOYAGEREMARQUE: Débrancher le cordon électrique de la source d’alimentation avant le nettoy

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 3TABLE OF CONTENTSIMPORTANT INFORMATION. . . . . . . . . . . . . 2DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS, MCO ED/ES 10

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 19CUISSON ET MAINTIEN AU CHAUDConsulter les instructions d’utilisation pour la programmation des unités de c

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 18GUIDE DE CAISSONLes temps et les températures suggérés suivants sont fournis comme guide de départ. L’altit

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 17PROBLÈMES/SOLUTIONSProblèmes SolutionsSi le gâteau est doré sur les côtés et n’est pas cuit au centreAbai

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 1614. Pour le réchauage des plats en cocotte congelés, préchauer le four à 100° de plus que la température

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 153. Appuyez sur la touche START/CANCEL pour commencer le processus de cuisson/minuterie.4. Lorsque le pro

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 14REMARQUE: Le contrôleur acceptera uniquement les températures de cuisson pour les prols pour lesquels un t

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 13Cuisson Manuelle à l’aide de la Fonction Cook-N-Hold (Cuisson et Maintien au Chaud)1. Appuyez sur la to

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 12Lorsque la température intérieure de l’aliment est atteinte, le signal sonore retentit et le message « DON

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 11Si on appuie sur la touche ON/OFF pour arrêter le four et si la température du four est supérieure à 200°F

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 10INSTRUCTIONS D’UTILISATION (suite)Si la porte est ouverte pendant le mode de cuisson, le ventilateur et le

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 4DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS, MCO ED/ES 10/20 7-3/4"[197mm]MCO-ES41-1/4"[1048mm]MCO-ED44-1/2"

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 9Mettre le bouton en position « OFF » pour annuler le refroidissement et éteindre le four.TempératureLa plag

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 8INSTRUCTIONS D’UTILISATIONCommande Transistorisée Master 200 avec Minuterie ÉlectromécaniqueModesEn mode d’a

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 7Connexions ÉlectriquesAvant de commencer le branchement électrique, consulter la plaque signalétique an de

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 6INSTALLATIONINTRODUCTIONComme tout autre équipement fabriqué avec précision, il devra être nettoyé et entret

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 5DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS, MCO ED/ES 10/20 S 7-3/4"[197mm] 38-1/4"[972mm] 3/4"[19mm] 17-3

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 4DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS, MCO ED/ES 10/20 7-3/4"[197mm]MCO-ES41-1/4"[1048mm]MCO-ED44-1/2"

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 3TABLE DES MATIÈREINFORMATIONS IMPORTANTES ...2DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS, MCO ED/ES 10/20 ...

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11)Page 2INFORMATIONS IMPORTANTESAVERTISSEMENT Ce produit contient des produits chimiques reconnus par l’état de Cali

Pièce n° 1955203 Rev. 3 (02/08/11) Page 1L’attention des utilisateurs est attirée sur le fait que l’entretien et les réparations doivent être eectu

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 5DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS, MCO ED/ES 10/20 S 7-3/4"[197mm] 38-1/4"[972mm] 3/4"[19mm] 17-3/

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 6INSTALLATIONINTRODUCTIONLike any other ne, precision built appliance, the Master Electric Oven should be give

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 7Electrical ConnectionsBefore attempting the electrical connection, the rating plate should be checked to ensu

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11)Page 8OPERATING INSTRUCTIONSMaster 200 Solid State Control with Electromechanical Timer ModesIn O ModeWhen the oven

Part # 1955203 Rev. 3 (02/11/11) Page 9TimerThe timer is set by rotating the dial clockwise aligning the indicator to the desired time cycle. The ti